Description
Les graines de fenouil sont connues depuis l’antiquité pour leurs vertus médicinales. En cuisine, elles servent à aromatiser le pain ou à la fabrication de liqueurs. Cette variété hiverne dans un climat tempéré et peut être cultivée en bisannuelle. Les grandes ombelles jaunes ajoutent de la couleur au jardin et sont appréciées des organismes auxiliaires.
Mode d'emploi
Semis dès mars en lignes distantes de 40cm. Eclaircir les jeunes pousses à environ 10 cm. Récolte en septembre: dès que les graines sont vertes/brunes, couper les ombelles entières et les sécher suspendues. Frotter entre les mains pour faire sortir les graines, et séparer des tiges avec un tamis. Conserver au frais et au sec. Le fenouil hiverné produit les graines la deuxième année.
Origine
Produit suisse
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.